back to top
-5.1 C
Алматы
Понедельник, 23 декабря, 2024
No menu items!
ДомойАктуальноВсеядный дастархан: что должно быть на новогоднем столе в год Дракона

Всеядный дастархан: что должно быть на новогоднем столе в год Дракона

Чтобы наутро не проснуться с больной головой, в новогоднюю ночь предпочтительнее из крепкого алкоголя выбирать более прозрачные напитки. Так как более темные по цвету содержат больше вредных веществ.

Иллюстративное фото: Midjourney

Дракон  – настоящий эстет, ценитель всего красивого и любит яркие праздники. Поэтому при подаче праздничных блюд нужно уделить как можно больше внимания их внешнему виду. Работая над их оформлением, нужно задействовать фантазию. Обязательно позаботиться о сервировке блюд, используя красный, зеленый и золотой цвета. Постарайтесь сделать все правильно. Тогда новый покровитель обязательно порадует вас своей поддержкой в новом году, говорят все астрологи.

– О меню новогоднего стола казахстанцы начинают задумываться заранее. И сегодня хозяйки готовят не только традиционные оливье или сельдь под шубой, но могут предложить гостям и много чего неординарного. Начнем с того, что праздничный стол должен ломиться от угощений, ведь Дракон – всеядный. К тому же символ года любит эксперименты. Лучше подать на стол те блюда, которые ранее вы не готовили. Актуально будет для казахстанцев мясо по-казахски. Дракон также обожает рыбу и морепродукты. Самым хорошим сочетанием будет мясо, рыба и овощи. Есть рестораны, которые строго придерживаются рекомендаций в сервировке и украшении стола. И мне кажется, люди, которые занимаются бизнесом, очень суеверные и будут стараться придерживаться рекомендаций. Ведь властелин года приходит и смотрит, как люди встречают его, – делится советами профессиональный технолог с двадцатилетним стажем практической работы, преподаватель Карагандинского колледжа питания и сервиса Лариса Чайка.

А как же новогодний стол без оливье, рыбы под шубой? Здесь наш технолог рекомендует сделать эти салаты менее калорийными, заменить колбасу на отваренную мякоть говядины или куриную грудку, а соленые огурцы – свежими и заправлять легким майонезом. И при этом всем не рекомендует хранить заправленные им салаты более нескольких часов.

Но есть продукты, которые могут «разозлить» Дракона. Например, лучше воздержаться от блюд из кролика и зайца. По поверьям, Дракон расстроится, если увидит на столе животное, которое спас согласно легенде о 12 символах восточного гороскопа. Также рекомендуется отказаться от злаков и круп. Вместо них лучше приготовить картофель, овощи. Избегайте блюд, которые нужно обливать алкоголем и поджигать. Дракон может подумать, что у него появились конкуренты, так как он тоже способен дышать огнем.

Главное, не пейте на голодный желудок. Легкие закуски и фрукты за 2-3 часа перед началом застолья помогут избежать быстрого опьянения. Идеальный вариант остаться трезвым – пить один напиток всю ночь и маленькими глотками, не забывая закусывать.

– У употребления вин есть четкие правила: красное вино подается к мясу, белое – к рыбе, ну и крепкий алкоголь еще никто не отменял. А если пить в новогоднюю ночь коктейли, то человек не так быстро опьянеет. При этом не добавляйте газировку, лучше сок или минеральную воду, – рекомендует Лариса Георгиевна.

Что же касается утра следующего дня, то хорошо бы выпить сорпу с жидким куртом, чаи на разных травах. Конечно, лучший вариант – не пить вообще. Если это не про вас, то необходимо распланировать выходные так, чтобы встречи с родственниками и друзьями чередовались с днями полного отдыха от употребления спиртного. Чередуйте застолья с активным отдыхом, давайте организму время на восстановление. Не доводите себя до больничной палаты и обращения к врачам.

Медики в свою очередь советуют употреблять ферменты для улучшения пищеварения, содержащие панкреатин, активированный уголь, а также минеральную воду, препараты с содержанием янтарной кислоты. Выпив несколько таблеток угля перед застольем, вы тем самым снизите интоксикацию организма, дольше не опьянеете и сможете контролировать себя. Если переели и чувствуете тяжесть в желудке, то выпейте ферменты и постарайтесь не есть весь день тяжелую пищу, ограничьтесь безалкогольными негазированными напитками и чистой водой.

Больше отдыха и покоя. Проведите первую половину дня в постели, выспитесь, не приглашайте гостей на утро и не спешите доесть все салаты, которые не успели попробовать ночью. Если болит голова, тяжесть в желудке и жажда гонят из постели на кухню, то не спешите есть жирные салаты и мясо. Пейте соки, компоты из сухофруктов, натуральные рассолы без уксуса, травяные чаи. Совершите непродолжительную прогулку в парк или вокруг дома, подышите свежим воздухом. Если к вечеру состояние не улучшилось, то необходимо обратиться к врачу: тошнота и головные боли могут быть признаком отравления организма некачественным алкоголем.

Әсет ҚАМСЫЗҰЛЫ

 

 

Похожие статьи

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Лента новостей

В Караганде изменили схему движения на одном из оживленных перекрестков

Для обеспечения безопасности и пропускной способности автотранспортных средств на пересечении улиц Гоголя - Космонавтов изменена схема дорожного движения. Как отметили в отделе коммунального хозяйства,...

Три серебряные и столько же бронзовых медалей выиграли карагандинские старшеклассники на республиканской олимпиаде

Ребята из сельских школ блеснули знаниями по предметам общественно-гуманитарного направления. Второй год Министерство просвещения проводит это интеллектуальное состязание. Оно призвано создать оптимальные условия для...

Неподалеку от Балхаша чуть не замерз дальнобойщик из Турции

У большегруза произошла поломка, и водитель не смог самостоятельно ее устранить. Он обратился за помощью к службе спасения. По данным пресс-службы МЧС РК, вчера, 22...

«Сарыарка» с минимальным счетом победила «Бейбарыс»

В Атырау 20 декабря состоялась вторая встреча между командами «Сарыарка» и «Бейбарыс». И снова на старте игры «орлы» чуть не пропустили быструю шайбу, как...

В Карагандинской области задержали наркокурьеров

Полицейские провели спецоперацию по предотвращению распространения крупной партии марихуаны на территории региона. По данным пресс-службы ДП Карагандинской области, подозреваемых задержали на автодороге Караганда -...

Итоги работы Центров поддержки семьи подвели в Астане

Итоги деятельности Центров поддержки семьи и мобильных групп по раннему выявлению семей в тяжелой жизненной ситуации за 2024 год подвели в Астане с участием...

Итоги года: «Таза Қазақстан» объединила миллионы ради экологического будущего

Редакция сайта PrimeMinister.kz продолжает серию публикаций об итогах развития Казахстана в 2024 году. По инициативе Главы государства Касым-Жомарта Токаева с апреля текущего года стартовала...