В областном центре прошел семинар для мастеров и участников соревнований. Экспертами выступили международные специалисты из Москвы и Санкт-Петербурга. Все они имеют большой опыт участия и подготовки конкурсантов на чемпионатах различного уровня. На практикуме не только изучали теорию, но и сразу отрабатывали новые знания в мастерских.
Семинар-практикум организован Центром повышения квалификации «ProfSkills» при поддержке НАО «TALAP» и проходил на базе Карагандинского колледжа питания и сервиса, директор которого и стал инициатором приезда международных экспертов в Караганду. В прошлом году, когда подобное обучение проходило в Шымкенте, оно очень заинтересовало представителей карагандинской системы технического и профессионального образования. И как результат – повторный визит специалистов в наш регион.
– Наши эксперты не раз участвовали в чемпионатах WorldSkills и готовили победителей мирового уровня. Они знают, как требования выглядят на практике, а не только в регламентах, и готовы поделиться своим опытом. Будут разобраны современные стандарты WorldSkills и Abilympics и особенности подготовки участников, – сказал руководитель Центра повышения квалификации «ProfSkills» Григорий Кныш.
Обучение проходило в течение пяти дней по семи компетенциям параллельно на трех площадках. На базе Карагандинского колледжа питания и сервиса состоялись мастер-классы по поварскому, кондитерскому и пекарскому делу. Карагандинский колледж технологии и сервиса принимал направления «Технология моды» и «Парикмахерское искусство».
В Карагандинском технико-строительном колледже участники осваивали кирпичную кладку и флористику. Преподаватель специальных дисциплин колледжа Назель Акимбаева постоянно готовит студентов на участие в чемпионате WorldSkills. В этот раз она сама смогла прокачать свои профессиональные навыки на мастер-классе.
– По компетенции «Флористика» к нам приезжала международный эксперт Марина Козакова. Вместе с ней мы создали модульный каркас для букета. Он получился очень красивым и с национальным колоритом: символизирует казахскую степь, камыши и весну – время обновления и цветения, – говорит преподаватель.
Всего в практикуме приняли участие 64 представителя системы технического и профессионального образования из разных регионов Казахстана: Акмолинской, Туркестанской, Жамбылской, Карагандинской областей, а также городов Алматы, Астаны, Шымкента, Усть-Каменогорска, Актау, Уральска. Среди них преподаватели, мастера производственного обучения и студенты, которые готовятся к национальному чемпионату, запланированному в декабре в Астане.
Среди приглашенных экспертов – Марина Девятко, международный специалист по кондитерскому делу, член Московской ассоциации кулинаров и призер многочисленных конкурсов. Она подчеркивает, что конкурсная подготовка – это не только отработки рецептов и техник.
– На конкурсе важна не только профессиональная, но и психологическая подготовка участников. Помимо умения грамотно работать с конкурсным заданием, ребята должны быть готовы к различным нестандартным ситуациям. Важно, чтобы осознавали, что именно они делают, не были «заточены» исключительно под задание. Если что-то пойдет не так, участник должен быстро сориентироваться, перестроить работу и выполнить ее так, чтобы получить максимально высокую оценку, – отмечает специалист.
Кроме WorldSkills, эксперты также смогли пообщаться с мастерами и пригласить их на другие различные конкурсы, например – Открытый чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису для студентов колледжа. В прошлом году в нем принимали участие дети из Беларуси и Сербии.
Отдельный блок как семинара, так и мастер-классов посвящен движению Abilympics, которое развивается как чемпионат профессионального мастерства для людей с инвалидностью. О его особенностях и критериях рассказала Светлана Алешина – преподаватель высшей категории, отличник просвещения России и председатель Совета компетенций чемпионата Abilympics. Сейчас в этом международном движении принимают участие более 50 стран мира. В России спортивное мероприятие проводится уже в 11-й раз, и впервые в нем будут соревноваться участники из Казахстана. Пока конкурсантов немного, а хотелось бы, чтобы их количество возросло.
Среди участников школьники, студенты, специалисты – все с разными формами инвалидности. А среди экспертов – известные личности, которым физические ограничения не помешали добиться значимых профессиональных результатов. Например, в направлении «Вокальное мастерство» главным экспертом выступает Диана Гурцкая.
– В Abilympics представлены те же компетенции, что и в WorldSkills, но с акцентом на социализацию и профессиональную реализацию людей с инвалидностью. Участвовать могут люди от 14 лет и старше. Это движение показывает, что ограничений в профессии для лиц с инвалидностью значительно меньше, чем принято считать, – поясняет Светлана Алешина.
Благодаря широкому кругу участников и экспертов семинар-практикум стал площадкой для обучения и обмена опытом для внедрения лучших практик.
Оксана ВОЛКОВА
Фото автора и организаторов
