Пробуй, выбирай, покупай! Под таким девизом в Караганде прошла выставка «Одно село – один продукт». В ней приняло участие более пятидесяти производителей. На импровизированных стендах и прилавках были представлены разнообразные товары – от одежды и украшений до запчастей для оборудования. И, конечно же, посетители могли полакомиться мясными и молочными изделиями, а понравившиеся – приобрести.
Выставка проходит уже в четвертый раз. В ней участвуют как действующие ИП, так и те, кто только хочет его открыть. Основной критерий проекта – сырье, из которого произведена продукция, должно быть местным. Именно поэтому свои изделия здесь представляет ИП «МясоЕТ». Его руководитель Григорий Сурначев свой путь начинал с торговли мясом на рынке. А потом решил открыть собственный цех.
– Изготавливаем продукцию из всех видов мяса: говядина, конина, курица, утка. Сырье закупаем у крестьянских хозяйств Карагандинской области. Наш цех расположен в Сарани. Там же открыли фирменный магазин. Изделия распространяем по многим населенным пунктам региона: Караганда, Абай, Темиртау, Топар. В ассортименте около 50 наименований. Производим колбасы, сосиски, шпикачки. Пробуйте! – предлагает Г. Сурначев.
Отведав мясных изделий, переходим к блинчикам, сырникам, котлетам и пельмешкам. Это полуфабрикаты. Их под маркой «Ханшайым» изготавливает Айдана Оспанова. Несколько лет назад она открыла мини-цех в поселке Агадырь Шетского района.
– Торговую марку назвала в честь моей дочери Ханшайым. Вообще, у меня семеро детей. Идея открытия своего производства родилась, когда я в очередной раз была в декрете. Все сырье, из которого изготавливаются изделия, местное. В выставке участвую в первый раз, надеюсь на победу, – рассказывает А. Оспанова.
А рядом стоит Ксения Мунзафарова и предлагает попробовать молочные продукты: творог, сметана, сыры, масло гхи. Все это возглавляемое ею ИП производит уже несколько лет. Спрос на продукцию хороший, поэтому решили расширяться.
– По образованию я педагог-психолог. Живем с мужем в селе Жартас Карагандинского сельского округа, Абайский район. Когда-то купили четырех коров, стали заниматься переработкой молока, объемы были небольшие. Потом взяли еще восемь голов. И так это дело у нас пошло, что решили увеличить поголовье. По программе «Ауыл аманаты» получили микрокредит. В итоге в нашем хозяйстве уже 30 коров. Я проходила курсы сыроварения. Сейчас пока изготавливаем мягкие сыры. В будущем планируем расширяться и производить твердые сыры, – поделилась К. Мунзафарова.
Были на выставке и пчеловоды. Один из них – Александр Чередников. В этой профессии он уже около 15 лет. Признается, что работа тяжелая, постоянно вдали от дома. Добытый мед реализуют на рынках Шахтинска, Шахана, Караганды, Сарани и Абая.
– У нас есть прицеп на 96 пчелиных семей. Вот с ним и кочуем по всей Карагандинской области, доезжаем до Павлодара. Останавливаемся в полях, там, где растет горчица, люцерна, эспарцет, подсолнух. Наши полосатые жужжащие друзья насобирают нектар в соты, а мы потом все это вытаскиваем. Приобрели современное автоматическое польское оборудование – медогонку. Это своеобразная центрифуга. Туда вставляются соты, и под действием центробежной силы мед стекает из ячеек. Оборудование купили на грантовые средства, полученные по линии отдела предпринимательства. Проходили обучение по программе «Бастау бизнес», защищали бизнес-план. Пчеловодством занимались мои родственники, вот и я решил от них не отставать, – говорит А. Чередников.
Вместо красок — уголь
и войлок
После хлеба человек обычно хочет искусства, зрелищ. Вот и мы, подкрепившись, решили посмотреть на картины. Да не простые, а из войлока. Их на выставке представила Елена Нивиденская. Она работает директором детской художественной школы имени Аубакира Исмаилова. В этом году стала членом Евразийского союза дизайнеров и академиком Национальной академии дизайна. Войлоковалянием занимается около десяти лет.
– Здесь я представила несколько техник: мокрое валяние и сухое, смешанная техника и живопись шерстью. Видите морду льва? Это живопись шерстью. Как это делается? Беру картон, обклеиваю столовыми салфетками, чтобы шерсть не скользила, и выкладываю рисунок. И сверху накрываю оргстеклом. В других работах – «Сын шахтера», «Аргымак» – рисунок набивала специальной иглой для фелтинга, она с зазубринами. Шерсть использую овечью. В школе среди прочих дисциплин преподаю и войлоковаляние, – рассказывает Е. Нивиденская.
Кроме картин посетители могли полюбоваться и украшениями. В основном они были выполнены в национальном стиле. Уникальные коллекции, сделанные с использованием угля, представила Ольга Целлер. Ассортимент ее изделий широк: серьги, браслеты, портупеи, кольца, сотуары, броши. При их изготовлении уголь комбинируется с кожей, керамикой, металлом, камнями, смолой, цветами, тканями. Мастерица любит сочетать различные материалы и техники, ей нравится экспериментировать. Сам уголь тщательно отбирается, калибруется, а затем идет его обработка, шлифовка. В работе используются не только ручные инструменты. Есть печь для запекания глины, шлифовальные и полировальные машины. Орудует предпринимательница у себя дома – одну комнату она превратила в мастерскую. Все делает сама, начиная с задумки и заканчивая готовым изделием.
– В своей работе использую карагандинский уголь, тот, которым отапливаются дома. Обычно это антрацит. Хочу, чтобы нашу Карагандинскую область знали далеко за пределами Казахстана. Ведь через такие изделия люди узнают наш край, историю и культуру. Свои коллекции выставляла на Неделе моды в Милане. Показ вызвал бурю эмоций. В Алматы была на Kazakhstan Fashion Day, там взяла номинацию за вклад в fashion-индустрию. Такие украшения популярны не только в Казахстане, но и за рубежом. Много заказов поступало из Германии, Польши, России. Отправляли «ювелирку» и в Якутию, Новую Зеландию. Делаю не только украшения, но и арт-объекты – часы, картины. В будущем хочу оптимизировать производственные процессы, закупив оборудование, – делится планами О. Целлер.
Творчество за станком
и машинкой
К слову, на выставке посетители могли примерить не только украшения, но и национальную одежду. Авторские наряды здесь представила швейная студия GulNur. Там одежду не только шьют, но и реставрируют. Кроме того, ателье выпускает меховые изделия.
– С мехом не все хотят иметь дело, а мы его не боимся, – улыбается руководитель швейной студии Гульнур Жарылханова. – Дизайн разрабатываем сами, вдохновляемся наследием предков. Кочевники носили одежду, как сейчас говорят, оверсайз, чтобы было удобно. Вот и мы выпустили коллекцию, где крой свободный, но современный, в стиле этно. Свои изделия демонстрировали на Всемирных играх кочевников. Сама я по образованию финансист. Шитьем увлеклась, когда родился первый ребенок. Женщина в декрете – творец! Да и в магазине одежда дорогая, и не всегда можно найти то, что хочешь. И тогда решила сшить себе сама. Потом было обучение основам предпринимательства, выиграла грант, на который закупила оборудование и открыла студию.
На выставке были представлены и «сувениры» для мужчин. Шестеренки, шкивы, блочки, гидравлические соединители, приводные и крепежные элементы. Все эти изделия изготавливает житель Шахтинска Куатбек Сережаулы.
– Открыл небольшой цех. Там производим различные запчасти для высоконапорных рукавов, редукторов, насосов, сельхозтехники. Например, у человека сломалась деталь в погрузчике. Если заказать ее в Китае, то придется долго ждать. К тому же она может не подойти. Тогда человек подходит ко мне с образцом этой детали, и я ее делаю. В цехе есть все необходимые станки: токарный, фрезерный, долбежный. В свободные дни занимаюсь «творчеством»: вот из металлических отходов сделал макет мотоцикла, – показывает К. Сережаулы.
Окно в мир
Проект «Одно село – один продукт» (ОСОП) направлен на поддержку микро- и малого предпринимательства. Его главные цели – развитие региональных брендов и создание конкурентоспособной продукции с высоким местным содержанием. За три года в ОСОП приняло участие более 100 жителей региона. Десять из них стали победителями проекта, а шестеро получили государственные гранты на развитие бизнеса.
Сегодня продукция участников ОСОП представлена не только на региональном рынке. Она постепенно выходит за пределы Казахстана. Финалисты прошлых лет появляются на зарубежных площадках. Так, мастер керамических изделий Гульжан Абдикашева представляет свои работы в Японии, Китае, России и Турции. Продукция из войлока от Гульпахат Куттыбаевой представлена в Турции, Германии, Польше и Франции, а наборы для творчества из войлока от Дамели Ермековой нашли своих покупателей в Иордании, Германии, Канаде и США.
По словам Ернара Кульпеисова, директора региональной Палаты предпринимателей, проект помогает не только заявить о себе, но и получить реальные инструменты для дальнейшего развития бизнеса.
– Победителям будет оказана поддержка со стороны отраслевых департаментов НПП «Атамекен» по расширению производства и при необходимости – по выходу на экспорт. Также предпринимателей обучат производственным технологиям, помогут в продвижении и сбыте продукции, разработке товарных знаков и стандартов качества. Десять финалистов представят Карагандинскую область на республиканском уровне, – отметил Е. Кульпеисов.
По его словам, у победителей также будет возможность участвовать в конкурсе грантов акима. Кроме того, финалистов проекта могут пригласить на республиканские и международные выставки, что открывает дополнительные возможности продвижения продукции и выхода на новые рынки.
Кирилл ВАСИЛЬЕВ
Фото Александра МАРЧЕНКО
