В области наблюдается рост стоимости мяса. Фермеры и сельхозпроизводители объясняют это подорожанием кормов, которые сейчас в дефиците: из-за жаркого и сухого лета урожая в этом году меньше, чем обычно, еще и сентябрьские дожди мешали собрать зерно и скошенное сено.
Иллюстративное фото: wday.ru
За год мясо для карагандинцев подорожало в среднем на 10,3%. Наибольший скачок цен наблюдается на свинину – на 11,9% и на говядину – на 11,5%. Баранина же стала дороже на 7,1%. Как следствие, подскочила стоимость вареной и полукопченой колбасы – на 14,5% и 12,7% соответственно.
В среднем по стране стоимость говядины в магазинах и на рынках сейчас составляет 2 600 тенге за килограмм, баранины – 2 800, свинины – 2 200, конины – 3 000, вареной колбасы – 2 800, полукопченой – 3 300 тенге. Однако в зависимости от региона цены варьируются.
Где дешевле
Исходя из статистических данных, самая дорогая говядина в регионе (не считая Караганды) в Приозерске – почти 2 900 тенге за килограмм, самая дешевая – в Актогайском районе – 2 149 тенге. Там же и самая дешевая конина – 2 300 тенге за 1 кг, тогда как в Нуринском районе она стоит 3 500. Свинину же выгоднее всего приобретать в Темиртау – по 1 717 тенге в среднем, дороже всего – опять в Приозерске, по 2 300 тенге. А вот рекорды по стоимости баранины бьет Шахтинск – в среднем почти 2 800 тенге, в то время как в Шетском районе она по 2 000. В Караганде же свинина стоит от 2 900 тенге, а говядина достигает 3 800 за килограмм.
И это может оказаться не пределом, так как в селах региона с трудом справляются с заготовкой кормов на зиму. Есть вероятность, что многие будут вынуждены закупать их в соседних областях, а это вновь отразится на себестоимости продукта.
Согласно данным Бюро национальной статистики РК, с начала года в Карагандинской области было произведено 37,3 тысячи тонн свежего мяса. В эту цифру входит мясо крупного рогатого скота, свиней, коз, овец и лошадей. Такой показатель производительности не позволил нашему региону войти даже в ТОП-5 в разрезе страны – мы расположились на шестом месте. Лидирует по стране Костанайская область. Отстает Атырауская.
В разрезе области забой мяса скота и птицы, по сравнению с прошлым годом, снизился почти на 1,5%. Уменьшение производительности отмечается за счет сельхозпредприятий: здесь «хромают» именно они – на 9,2% меньше мяса, чем в 2022 году. А вот у индивидуальных предпринимателей, крестьянских и фермерских хозяйств региона, наоборот, наблюдается прирост в 4,8%, как и у собственных хозяйств населения – 0,1%. Наибольшее количество свежего мяса произвели в Бухар-Жырауском районе – 8,3 тыс. тонн. Но это на 8,5% меньше, чем дал район в прошлом. Лидирует по увеличению производства мяса город Приозерск – на 7,4% больше.
Само же количество скота относительно прошлого года по области выросло. Удивитесь, но больше всего стало… верблюдов – на 10,6%, а меньше всего увеличилось поголовье коров – на 0,1%. Овец в этом году стало больше на 3,2%, коз – на 1,7%, свиней – на 4,1% и лошадей – на 10,1%. Птицы прибавилось на 7,6%.
По приплоду телят и жеребят первое место в регионе в этом году занимает город Балхаш – на 30,6% и 30,9% соответственно больше, чем в прошлом. А вот поросят родилось больше в Шетском районе – на 34,7%. По рождению ягнят план перевыполнил Осакаровский район – на 11,5%, по козлятам – Темиртау, на 45%, по верблюжатам – Актогайский район, на 20,3%. Это значит, что расход кормов в сельхозформированиях области в этом году увеличится. В прошлом году нашему региону понадобилось 337,8 тысячи тонн – большее его количество пришлось на крупный рогатый скот.
На 1 сентября этого года зерновых и бобовых культур в нашем регионе в наличии было 344 514 тонн. Больше всего их находится в Осакаровском районе – свыше 173,5 тысячи тонн, меньше всего – в Каркаралинске, всего 6 тыс. тонн. Из культур лидирует пшеница. Ее в нашем регионе свыше 270 тыс. тонн. Меньше всего в запасах кукурузы – чуть больше 325 тонн.
Если говорить об индексе потребительских цен, то меньше, чем за год, в Карагандинской области на продовольственные товары они выросли на 5,9%, на непродовольственные – на 6,4%.
Жизнь на уровне
Справедливости ради стоит отметить, что растут не только цены, но и зарплаты, которые в нашем регионе в среднем увеличились на 18,3% и на сегодня составляют 343 123 тенге. При этом статистика уровня жизни говорит о том, что среднедушевые номинальные денежные доходы населения области в первом квартале нынешнего года составили 181 116 тенге. По сравнению с соответствующим периодом 2022 года, эта цифра увеличилась на 20,4% по номинальным и на 0,2% по реальным денежным доходам. А это значит, что голод карагандинцам не грозит.
Более того, аналитики уверены, что такая угроза не светит и стране в целом. По итогам прошлого года Казахстан вошел в ТОП-20, заняв 16-е место среди 25 государств Европы и Центральной Азии. Индекс голода в РК составил 5,9. Для сравнения: всего 15 лет назад дела в нашей республике обстояли немного хуже – этот показатель равнялся 11,6. Глобальный индекс голода (Global Hunger Index, GHI) – это инструмент для всестороннего измерения и отслеживания голода на глобальном, региональном и национальном уровнях. Выводится значение на основании четырех показателей – недоедания, задержки роста детей, детского истощения и детской смертности.
В разрезе стран СНГ в Беларуси и Узбекистане ситуация немного лучше, чем в Казахстане, а вот в России, Армении, Молдове, Азербайджане, Кыргызстане, Туркменистане и Таджикистане – хуже. Исходя из этого можно резюмировать, что казахстанцы в большинстве своем наедаются досыта и не испытывают проблем с продовольствием.
Наталья ФОМИНА
