Об этом предупреждают в областном департаменте санэпидемконтроля. Главный санврач Юрий Залыгин просит людей, которые любят устраивать перекус на улице, быть более избирательными.
– Во время празднования Наурыза запланирована выездная торговля в местах массовых гуляний, – напомнил он во время брифинга РСК. – Жителей и гостей ждут угощения национальными блюдами: баурсаками, бесбармаком. Также будут готовить плов, разные блюда из мяса, рыбы и овощей. И поэтому не стоит забывать о риске пищевого отравления и заболевания острыми кишечными инфекциями. Желательно воздержаться от приготовления блюд в больших количествах, в особенности от многокомпонентных салатов, заправленных майонезом, кондитерских изделий с кремом. Скоропортящиеся продукты долго не хранятся.
А при покупке уличной еды, посоветовал Юрий Залыгин, обращать внимание на чистоту лотков и прилавков, внешний вид продавцов. Да и самим не стоит пренебрегать правилами личной гигиены.
Светлана СБРОДОВА
Фото из архива «ИК»
