back to top
18.7 C
Алматы
Среда, 4 июня, 2025
No menu items!
ДомойНовостиОбществоНовые технологии позволяют проследить путь мяса буквально от фермера к столу

Новые технологии позволяют проследить путь мяса буквально от фермера к столу

Соблюдать все положенные санитарные нормы, правила забоя животных, вовремя осуществлять вакцинацию домашнего скота призывает фермеров руководитель Карагандинской областной территориальной инспекции Комитета ветеринарного контроля и надзора МСХ РК Ержан Бекетбаев.

Вакцинация поможет

На сегодняшний день в регионе проводится вакцинация против 14 видов болезней, которые считаются особо опасными. Диагностические и бактериологические исследования проводятся в отношении 15 видов болезней. Эта работа проводится в тесном взаимодействии с местными исполнительными органами, при этом задействованы все имеющиеся ветпункты и ветстанции. Необходимыми препаратами область обеспечена на 60% от годовой потребности, это более чем хватает на первые шесть месяцев.

– Например, в прошлом году в регионе зарегистрирован 21 неблагополучный жилой пункт, в которых были организованы ограничительные мероприятия, то есть карантин, – рассказал руководитель теринспекции. — По четырем очагам мы продолжаем работу в нынешнем году, два из них – по фактам выявления бешенства в Каркаралинском районе (нападение волков). Основными распространителями этой болезни в природе являются хищники – корсаки, волки и так далее.

Также в селах Умуткер и Тортколь Бухар-Жырауского района был обнаружен эпизоотический лимфангит лошадей, позже эта зараза была зафиксирована в селе Ынталы Каркаралинского района.

Лимфангит – это очень заразная грибковая болезнь, действенной вакцины от нее в мире еще не придумали. По словам Ержана Бекетбаева, на сегодняшний день проводятся все положенные ветеринарные мероприятия. Впервые проводится вакцинация новейшим препаратом, изобретенным отечественными учеными из Отарского научно-исследовательского института проблем биологической безопасности. Сейчас идет апробация, то есть стадия испытаний, и регион был выбран в качестве пилотного.

Надо отметить, что результаты обнадеживающие. Проводится клинический осмотр животных. За ними наблюдают, как укрепился иммунитет.

Только качественная продукция

Как отметил руководитель Карагандинской областной территориальной инспекции Комитета ветконтроля и надзора, на сегодняшний день изъято порядка 240 голов больных животных, они были усыплены бескровным методом и сожжены. Эта работа возложена на республиканский противоэпизоотический отряд под контролем областной территориальной инспекции. Владельцам стоимость скота компенсируется за счет бюджета, исходя из его средней цены по региону. Оценкой занимается специальная комиссия. Так, из 240 голов стоимость 180 животных уже выплачена, на это было затрачено порядка 70-80 млн тенге.

На стол карагандинцев должна попадать только качественная продукция, уверен руководитель инспекции. В этой связи на торговых рынках Караганды и моногородов, где реализуется продукция животного происхождения, осуществляется ежедневный ветеринарно-санитарный контроль. Кроме того, на территории Казахстана запущен пилотный проект «Ветеринарно-санитарная экспертиза», который действует в информационной системе «Идентификация сельскохозяйственных животных». Он позволяет проследить путь мяса буквально от фермера к столу – кто был владельцем животного, где был произведен забой, кем выдана ветеринарная справка, где проводилась ветеринарно-санитарная экспертиза.

Новый обязательный проект

– К сожалению, населенные пункты нашего региона не в полной мере обеспечены убойными объектами, из-за чего некоторые владельцы животных производят забой прямо у себя на подворье. Это нарушение закона, если фермер реализует продукцию на продажу. Согласно КоАП, за это положен штраф: 20 МРП – для физических лиц, 50 МРП – для субъектов малого предпринимательства, 100 МРП – среднего, до 200 МРП – крупного. У каждого же убойного объекта есть свой инвентарный номер. На туши животных, предназначенных для реализации, здесь выдается ветеринарная справка. Я уже говорил про проект «Ветеринарно-санитарная экспертиза», он в нашем регионе запускается в обязательную эксплуатацию в апреле 2024 года и находится на контроле Правительства, – указал Ержан Бекетбаев.

Отметим, что из Карагандинской области в 2023 году было экспортировано 2645 тонн продукции животного происхождения. Это конина, мясо птицы, рыба, яйца, масло, жиры, молочные, а также другие продукты.

Фархат КИНЖИТАЕВ

Фото КОТИ Комитета ветконтроля и надзора

Похожие статьи

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Лента новостей

В Караганде стартовал чемпионат РК среди мастеров малой ракетки

В Центре настольного тенниса «Сарыарка» проходит чемпионат РК среди спортсменов 2014 года рождения и младше. В соревнованиях принимают участие сборные команды Астаны, Алматы, Шымкента,...

Карагандинцы могут напрямую пожаловаться на коммунальщиков

Жителям областного центра дали возможность самостоятельно обращаться к подрядным организациям, отвечающим за содержание дорог, вывоз мусора и благоустройство. Списки подрядчиков с указанием зон...

Какие медуслуги школьникам удобнее получить летом

Дети во время летних каникул могут пройти медосмотр, вакцинироваться, подлечить зубы либо укрепить здоровье у реабилитолога. Как отметили в Фонде социального медицинского страхования, у родителей...

Бронзовую медаль на Кубке мира по спортивной акробатике в Болгарии завоевали карагандинские спортсмены

Известный мужской дуэт Даниель Диль и Вадим Шуляр вновь поднялись на пьедестал почета. Они успешно выступили на турнире, прошедшем под эгидой FIG (Международной...

Я бы в пекари пошел: молодежь Караганды приобщают к труду

Не только увидеть технологические процессы своими глазами, но и получить шанс на будущее трудоустройство. Молодежным ресурсным центром областного центра в рамках Года рабочих профессий...