back to top
21.3 C
Алматы
Вторник, 15 июля, 2025
No menu items!
ДомойНовостиОбществоНовые технологии позволяют проследить путь мяса буквально от фермера к столу

Новые технологии позволяют проследить путь мяса буквально от фермера к столу

Соблюдать все положенные санитарные нормы, правила забоя животных, вовремя осуществлять вакцинацию домашнего скота призывает фермеров руководитель Карагандинской областной территориальной инспекции Комитета ветеринарного контроля и надзора МСХ РК Ержан Бекетбаев.

Вакцинация поможет

На сегодняшний день в регионе проводится вакцинация против 14 видов болезней, которые считаются особо опасными. Диагностические и бактериологические исследования проводятся в отношении 15 видов болезней. Эта работа проводится в тесном взаимодействии с местными исполнительными органами, при этом задействованы все имеющиеся ветпункты и ветстанции. Необходимыми препаратами область обеспечена на 60% от годовой потребности, это более чем хватает на первые шесть месяцев.

– Например, в прошлом году в регионе зарегистрирован 21 неблагополучный жилой пункт, в которых были организованы ограничительные мероприятия, то есть карантин, – рассказал руководитель теринспекции. — По четырем очагам мы продолжаем работу в нынешнем году, два из них – по фактам выявления бешенства в Каркаралинском районе (нападение волков). Основными распространителями этой болезни в природе являются хищники – корсаки, волки и так далее.

Также в селах Умуткер и Тортколь Бухар-Жырауского района был обнаружен эпизоотический лимфангит лошадей, позже эта зараза была зафиксирована в селе Ынталы Каркаралинского района.

Лимфангит – это очень заразная грибковая болезнь, действенной вакцины от нее в мире еще не придумали. По словам Ержана Бекетбаева, на сегодняшний день проводятся все положенные ветеринарные мероприятия. Впервые проводится вакцинация новейшим препаратом, изобретенным отечественными учеными из Отарского научно-исследовательского института проблем биологической безопасности. Сейчас идет апробация, то есть стадия испытаний, и регион был выбран в качестве пилотного.

Надо отметить, что результаты обнадеживающие. Проводится клинический осмотр животных. За ними наблюдают, как укрепился иммунитет.

Только качественная продукция

Как отметил руководитель Карагандинской областной территориальной инспекции Комитета ветконтроля и надзора, на сегодняшний день изъято порядка 240 голов больных животных, они были усыплены бескровным методом и сожжены. Эта работа возложена на республиканский противоэпизоотический отряд под контролем областной территориальной инспекции. Владельцам стоимость скота компенсируется за счет бюджета, исходя из его средней цены по региону. Оценкой занимается специальная комиссия. Так, из 240 голов стоимость 180 животных уже выплачена, на это было затрачено порядка 70-80 млн тенге.

На стол карагандинцев должна попадать только качественная продукция, уверен руководитель инспекции. В этой связи на торговых рынках Караганды и моногородов, где реализуется продукция животного происхождения, осуществляется ежедневный ветеринарно-санитарный контроль. Кроме того, на территории Казахстана запущен пилотный проект «Ветеринарно-санитарная экспертиза», который действует в информационной системе «Идентификация сельскохозяйственных животных». Он позволяет проследить путь мяса буквально от фермера к столу – кто был владельцем животного, где был произведен забой, кем выдана ветеринарная справка, где проводилась ветеринарно-санитарная экспертиза.

Новый обязательный проект

– К сожалению, населенные пункты нашего региона не в полной мере обеспечены убойными объектами, из-за чего некоторые владельцы животных производят забой прямо у себя на подворье. Это нарушение закона, если фермер реализует продукцию на продажу. Согласно КоАП, за это положен штраф: 20 МРП – для физических лиц, 50 МРП – для субъектов малого предпринимательства, 100 МРП – среднего, до 200 МРП – крупного. У каждого же убойного объекта есть свой инвентарный номер. На туши животных, предназначенных для реализации, здесь выдается ветеринарная справка. Я уже говорил про проект «Ветеринарно-санитарная экспертиза», он в нашем регионе запускается в обязательную эксплуатацию в апреле 2024 года и находится на контроле Правительства, – указал Ержан Бекетбаев.

Отметим, что из Карагандинской области в 2023 году было экспортировано 2645 тонн продукции животного происхождения. Это конина, мясо птицы, рыба, яйца, масло, жиры, молочные, а также другие продукты.

Фархат КИНЖИТАЕВ

Фото КОТИ Комитета ветконтроля и надзора

Похожие статьи

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Лента новостей

И вновь «Шахтер» теряет очки

Второе поражение подряд потерпели «горняки» в чемпионате Казахстана среди команд Первой лиги. Наши футболисты в Караганде принимали лидера, «Каспий» из Актау и проиграли со...

Пульс учебного процесса: соответствуют ли квалификационным требованиям преподаватели медколледжа

В регионе, как и по всей стране, начались плановые проверки медколледжей. Их цель проста: убедиться, что будущих фельдшеров, медсестер, акушерок и других специалистов...

Ласточки Маржанколя: Осакаровская земля богата талантами

История Сағыныш Томашиновой заслуживает внимание тех, кто всю жизнь посвятил любимому делу. Она - педагог по классу домбры и вокала. Сағыныш родом из Бухар-Жырауского...

За сутки поступило более 10 тысяч заявлений на участие в конкурсе грантов

Прием документов от абитуриентов начался вчера, 13 июля. Подать заявление для участия в конкурсе грантов можно через egov.kz и через центры приема, расположенные при...

Женщина поплыла за надувным кругом и чуть не утонула

Отдыхающие на берегу озера Балхаш заметили женщину, которая из последних сил держалась на воде. Она пыталась догнать детский плавательный круг, но не смогла. По...