Это связывают с тем, что первого сентября закончится запрет со стороны России на экспорт сахара. Вторая причина — в южных регионах приступили к уборке урожая сахарной свеклы — Казахстан восстановит объемы собственного сырья и работу заводов по переработке этого продукта.
Почему росли цены?
Этот год принес немало расстройств сладкоежкам и дачникам. Цены на сахар скакали, иной раз доходя до 1000 тенге за килограмм, а летом популярный товар и вовсе пропал с прилавков.
Подорожали практически все виды товаров и услуг, но больше всего говорят о сахаре. Этот продукт неспроста считается стратегическим, он не только входит в потребительскую корзину граждан, но и является необходимым сырьем для ряда направлений пищевой промышленности. А это десятки тысяч рабочих мест и продовольственная безопасность государства.
У всего этого есть ряд веских причин. Одна из них — в нашей стране недостаточно развито свекловодство. Долгие годы Казахстан закупал недостающий дешевый сахар в соседней России, но и там затраты на выращивание сахарной свеклы выросли на 40% с 2021 года.
Еще в марте на фоне слухов о скором истощении в стране его запасов начался ажиотаж вокруг сладкого продукта, что способствовало росту цен. Килограмм подорожал с 275 до 470 тенге. Антимонопольное ведомство Карагандинской области тогда заподозрило в ценовом сговоре оптовых поставщиков сахара.
Когда началась стабилизация?
В начале мая текущего года в ряде магазинов его стоимость составляла 450-520 тенге. К концу месяца сахар опять стал исчезать с прилавков. Его дефицит, как отметил бывший тогда министром торговли и интеграции РК Бахыт Султанов, был обусловлен введенным запретом со стороны России на экспорт сахара. Из-за возникшего дефицита его стоимость выросла до 900-1000 тенге за килограмм.
Два летних месяца — июнь и июль — информационные ленты пестрели тревожными сообщениями о ситуации с сахаром. Практически во всех областях страны покупатели буквально боролись у прилавков, чтобы купить пару килограммов продукта. Активизировались мошенники, якобы продававшие его по сходной цене.
НА ТОЯХ МЕШОК СЛАДКОГО ПРОДУКТА БЫЛ САМЫМ ЖЕЛАННЫМ ПРИЗОМ В КОНКУРСАХ, НЕКОТОРЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ФАБРИКИ И ВОВСЕ СООБЩИЛИ, ЧТО СОКРАЩАЮТ АССОРТИМЕНТ ВВИДУ ДЕФИЦИТА СЫРЬЯ.
В данный момент сахар в магазинах есть, его стоимость колеблется на уровне 550 тенге за кг, а вот супермаркетах Нур-Султана сахар можно найти по 480 тенге. Акиматы, депутаты и общественники на местах проводят собственный мониторинг цен на продукты потребительской корзины, в том числе сахар.
Впрочем, скоро цены на сахар могут немного измениться, потому что с начала сентября заканчивается срок запрета на вывоз сахара, который установила Российская Федерация. В пресс-службе Министерства сельского хозяйства также сообщили, что южные области приступили к сбору урожая сахарной свеклы, а казахстанские заводы начнут переработку отечественного сырья. Это позволит улучшить позиции сахарного продукта на внутреннем рынке.
«При этом из-за увеличения предложения на рынке, цены объективно будут снижаться. Однако, сказать точно, какая сложится цена невозможно, поскольку на цены влияют множество факторов», — пояснили в Минсельхозе.
АВТОР Юлия ПУЛИНА
КОЛЛАЖ Юрия БИЛУШЕНКО
ФОТО с сайта Freepick.com