В регионе продолжается мониторинг бахчевой продукции. Департамент санитарно-эпидемиологического контроля проверяет рынки и магазины.
Как отметил главный санитарный врач Юрий Залыгин, специалисты ведомства берут пробы арбузов и дынь, чтобы проверить на наличие превышения нитратов.
— В этом году, по данным исследования, нарушений не зафиксировано, — уточнил он. — Кроме того, за прошедшие месяцы не зарегистрировано и случаев отравления бахчевыми. Тем не менее покупать арбузы и дыни безопаснее с конца июля и начала августа. Именно в это время на прилавках появляется урожай, созревший естественным способом. Не рекомендую покупать разрезанные плоды, так как мякоть становится благоприятной средой для размножения бактерий. Ну а при появлении симптомов пищевого отравления не стоит заниматься самолечением, лучше незамедлительно обратиться за специализированной медицинской помощью.
В ДСЭК напоминают: если есть основания полагать, что причиной ухудшения самочувствия стало нарушение правил реализации продукции, то необходимо направить обращение через платформу e-Otinish. При наличии подтверждающих материалов оно может стать основанием для проведения внеплановой проверки.
Светлана СВЕТЛОВА
Иллюстрация ChatGPT
