«Златые горы» можно встретить не только в сказках, но и на столах карагандинцев. К слову, продукцией под таким брендом пользуются также жители других городов и стран. А изготовителем масла и продуктов еще десятков наименований является наше предприятие, которое вот уже более 50 лет держит марку и постоянно совершенствуется.
АО «Eurasian Foods» – ведущее предприятие масложировой отрасли Казахстана, изготавливающее широкий ассортимент маргаринов и жиров. История завода начинается с 1971 года. Тогда его производственная мощность составляла 20 тысяч тонн маргариновой продукции и 2,5 тысячи тонн майонеза. Основными направлениями развития на протяжении последующих десятилетий было увеличение объемов промышленного производства. Мощности наращивали за счет технического перевооружения действующих цехов и совершенствования технологических процессов.
– Начиная с 1997 года и по настоящее время происходит реконструкция завода. Осуществляется непрекращающийся процесс инвестирования в замену и совершенствование технологий. В несколько раз увеличена производственная мощность. В десятки раз расширен ассортимент выпускаемой продукции. На предприятии создана и полностью оснащена пилотными линиями инновационная лаборатория. Это такой завод в миниатюре, где мы отрабатываем все технологии, которые затем переносятся в производство. Обновление основных фондов за последнее десятилетие составило 80%, – с гордостью говорит Зайнулла Ибрагимов, заместитель председателя правления АО «Eurasian Foods».
«Золотой стандарт», «Златые горы», «Иртыш». Масла, маргарины, выпускаемые под такими брендами, можно увидеть в любых магазинах и супермаркетах. Продукция используется при выпечке хлеба, булочек, приготовлении тортов, жарке, тушении. И в каждом отдельном случае нужен тот или иной вид маргарина. Поэтому компания большое внимание уделяет функциональности продукта.
– Пищевая отрасль у нас активно развивается, появляются все новые кондитерские фабрики. И мы должны дать ту продукцию, которая нужна определенному клиенту. Маргарин разный бывает: для приготовления сдобного печенья, кремов и суфле, дрожжевого сдобного теста, слоеного… Для последнего, к примеру, необходим особый вид жирового продукта, чтобы он мог дать нужную слоистость, пышность. Мы посвятили этому вопросу 2-3 года: разрабатывали проект, инвестировали в него, выбирали-покупали оборудование, настраивали технологию, чтобы у хозяек получилось хорошее слоеное тесто. У нас также есть команда специалистов, которая консультирует предприятия, использующие нашу продукцию, помогают им наладить технологические процессы, – делится Зейнулла Ибрагимов. — Наш ассортимент делится на два вида: для общепита, фабрик и прочих производств и для рядовых потребителей.
Конкурируя со всем миром
На вооружении у АО «Eurasian Foods» – новейшее оборудование из Германии, которое монтировали иностранные специалисты. К слову, предприятие постоянно контактирует с европейскими технологами, улучшая свою продукцию. Компания ежегодно вкладывается в модернизацию производства. Для этого участвует в государственных программах поддержки бизнеса.
– Активно работаем по госпрограммам, получаем субсидирование процентной ставки. Финансировались через фонд «Даму», по «Дорожной карте бизнеса», по линии Минсельхоза. Это очень сильно нам помогает. Государство компенсирует половину затрат на проценты, а мы на эти деньги проводим модернизацию производства или снижаем стоимость продукции. Также участвуем в программах по финансированию оборотных средств. В целом можно сказать, что мы конкурируем со всем миром, ведь рынок Казахстана открыт для многих стран. В тех же супермаркетах можно увидеть российские, белорусские, французские продукты. Это обстоятельство держит нас в тонусе и стимулирует. Мы изготавливаем качественную продукцию с любовью, – говорит Зайнулла Ибрагимов.
К слову, продукция карагандинского предприятия пользуется спросом не только в Казахстане, но и в Кыргызстане, Узбекистане, России, Грузии и Азербайджане. Сейчас идут активные переговоры с Поднебесной. Вскоре АО «Eurasian Foods» должно войти в официальный реестр пищевых компаний-импортеров Китая. Если говорить об экспорте, то его доля составляет около 20% от произведенного объема продукции. Кстати, АО «Eurasian Foods» периодически пользуется мерами поддержки отечественных экспортеров по линии Центра развития торговой политики QazTrade. Здесь субсидируется часть транспортных затрат.
Карагандинское предприятие, как и многие, старается идти в ногу со временем, работает над проектом «Цифровая фабрика».
– К нам приезжали из немецкой компании, которая является институтом, обеспечивающим цифровизацию Германии. По мнению специалистов, на нашем предприятии есть все возможности для этого. У нас действуют система финансового управления, высокопроизводительное оборудование. Сейчас работаем над цифровым складом, который позволит эффективнее просчитать остатки, увереннее прогнозировать, планировать. Уже внедрили систему техобслуживания и регламента оборудования. Она нам формирует заказы, определяет график ремонтов. Кроме того, помимо основных технологических циклов, на заводе прошло полное обновление вспомогательного оборудования. Процесс цифровизации не такой быстрый, как хотелось бы. Для этого нужно обучать персонал, что мы сейчас и делаем. Нужно время, чтобы перестроиться. К примеру, сейчас у нас дополняющая автоматизация, которая не делает все вместо людей, а только где-то помогает, облегчает их труд, – поясняет Зейнулла Ибрагимов.
«Зеленый» тренд
Предприятие также уделяет большое внимание вопросам экологии. В производстве применяются самые современные немецкие технологии, обеспечивающие минимальный уровень эмиссии в окружающую среду. АО «Eurasian Foods» откликнулось на предложение Всемирного банка поучаствовать в декарбонизации экономики Казахстана и внедрении низкоуглеродных технологий.
– В последние годы тренд на ответственность и экологичность распространился и на сферу инвестиций. В результате возникло понятие ESG. У этой стратегии несколько критериев, один из них – экологический, который показывает, как компания выступает в роли хранителя природы. В целом у нас много проектов, связанных с энергосбережением, уменьшением выбросов. К примеру, построили новую котельную, там австрийские установки, обеспечивающие идеальное сгорание. Снизить так называемый углеродный след помогла бы газификация, проходящая в основном по окраинам, в частном секторе. Мы обратились с предложением к депутатам и акиматам, Палате предпринимателей: ускорить темпы подведения газа, и чтобы голубое топливо было доступно и в центре города, особенно в тех районах, где расположено производство (улицы Бытовая, Складская, Гоголя). Зимой в Караганде мы столкнулись со смогом из-за отопления углем в частных домах. Мне, здоровому человеку, трудно было дышать, а что говорить о детях, пожилых, беременных женщинах… Думаю, процесс газификации нужно ускорить. Это и на экологии хорошо скажется, и на нашей модернизации, – рассуждает Зайнулла Ибрагимов.
Кстати, один из принципов ESG – социальный. Он показывает отношение компании к персоналу, поставщикам, клиентам, партнерам и потребителям. Чтобы соответствовать стандартам, бизнес должен работать над качеством условий труда, инвестировать в социальные проекты. АО «Eurasian Foods» старается следовать этой стратегии. К примеру, на предприятии создаются необходимые условия для комфортного и безопасного труда.
– У нас на территории чисто, есть несколько зеленых садов. Люди после обеда могут отдохнуть, прогуляться. Зелень ведь глаз радует. Рабочих наших привозим-отвозим, компенсируем половину стоимости питания. Создаем условия, на праздники формируем продуктовые корзины, помогаем детей к школе готовить и обучать ряд сотрудников в институтах Казахстана и за рубежом. Считаем, что работник должен трудиться в тепле, комфорте, с хорошим настроением, тогда и отдача от него будет соответствующей, – уверен Зайнулла Ибрагимов.
К слову, на предприятии трудятся более 600 человек. Совершенству нет предела, уверено руководство компании, а потому идет постоянная работа над улучшением продукции и технологических процессов.
Кирилл ВАСИЛЬЕВ
Фото предоставлено
АО «Eurasian Foods»
