21 декабря 2017 года 1471

Пшеница или чечевица?

Автор: Сергей БУЯНОВ

Все последние годы Министерство сельского хозяйства Казахстана увязывает стабильность аграрной отрасли с необходимостью диверсификации. Однако многие специалисты относятся скептически к убежденности чиновников в том, что именно засилье пшеницы - корень всех бед агросектора. И в волшебную силу диверсификации верят далеко не все, отмечая: как только увеличатся площади под альтернативными культурами, их цена тоже пойдет вниз, лишив привлекательности идею перехода.

Настоящую причину того, что от сезона к сезону крестьяне страдают от нестабильности цен на внутреннем рынке, специалисты видят в отсутствии переработки внутри страны и ориентации на торговлю сырьем. Только появление перерабатывающих предприятий внутри страны с соответствующей инфраструктурой заготовки позволит обеспечить стабильный платежеспособный сбыт аграриям страны и избежать кризисов перепроизводства.
Кстати, об этом в ходе недавнего общенационального телемоста с регионами страны «Новая индустриализация страны: прыжок казахстанского барса» говорил и Президент РК Нурсултан Назарбаев. Глава государства отметил, что основной задачей всех экономических преобразований должны быть отход от сырьевой направленности экономики и ориентация на экспорт готовой продукции с высокой добавленной стоимостью. Как пример Елбасы привел производство пшеницы. Из-за роста урожайности и в Казахстане, и в соседней России цена зерна на внутреннем рынке снизилась. При этом готовая продукция из муки осталась в цене.
«Мы государство аграрное, и наши аграрные возможности - это наш будущий стимул и наша перспектива. Через аграрный комплекс мы будем развиваться очень сильно, если будем его перерабатывать, как это делает весь мир», - сказал Нурсултан Назарбаев.
Объективные причины засилья пшеницы очевидны - при простоте агротехнологии и минимуме затрат эта культура позволяет получать стабильные урожаи. И самое главное, нет проблем со сбытом: на пшеницу спрос есть всегда, она закупается местными мельницами или трейдерами. Причем переработчики чаще всего у местных крестьян готовы забирать зерно сами - со складов или даже с поля. Также ежегодно ее закупает в свои резервы «Продкорпорация». Конечно, уровень цен крестьян не всегда устраивает. Но, по крайней мере, какой-то минимум получить за нее можно.
В отношении других культур ни о какой стабильности речь не идёт. Самый простой пример из недавнего прошлого Карагандинской области: в 2013 году власти пообещали создать зернофуражный кластер, который должен был работать на обеспечение кормами местных птицефабрик. Подразумевались договоренности с владельцами птицефабрик о фиксации цены ячменя на длительный срок на устраивающем обе стороны уровне.
Однако, расширив площади под ячменём, крестьяне в итоге остались со своим урожаем один на один. Владельцам птицефабрик тогда оказалось выгоднее купить на севере зерно низкого качества. Крестьяне же не могли продать свой ячмень еще пару лет, пока цена не поднялась хотя бы до уровня себестоимости. В нынешнем году ячмень дорогой, но рискнут ли его крестьяне сеять? Ведь в следующем году цена опять может упасть - стабильности нет.
Еще сложнее ситуация с масличными культурами: семена того же подсолнечника после уборки практически всегда нужно сушить. Купить свою сушилку для мелких хозяйств - непомерные расходы. А рассчитывать на чужие мощности - это либо лишние затраты, либо вообще дело гиблое, поскольку владельцы оборудования первым делом сушат собственный урожай, а пока дело дойдет до чужого, тот уже сгниёт из-за повышенной влажности.
- У соседнего хозяйства была такая история недавно, - рассказывает Николай Ющенко, руководитель научного отдела Карагандинской сельскохозяйственной опытной станции им. А. Христенко. - Они в позапрошлом году посеяли подсолнечник на пробу, убирали его уже со снегом из-за раннего прихода холодов. Посушить было негде - и практически весь урожай в итоге сгнил. Понятно, что один такой опыт диверсификации - и желание пробовать что-то новое у любого крестьянина пропадёт. Так что всегда нужно учитывать возможности региона - есть ли где доработать урожай, есть ли где хранить, есть ли кому сдать. И тут, кроме пшеницы, мало что может похвастать развитой инфраструктурой.
Важно и наличие людских ресурсов - с работниками сейчас у всех проблемы. И если речь идет о технических культурах, то коллектив нужен большой, но только на сезонную работу. Сейчас даже крупные хозяйства сталкиваются с тем, что собрать механизаторов весной - это сложно. Раньше хозяйства могли дать работу людям зимой, например, на ремонте техники. Но современные машины ломаются редко, так что большого внимания не требуют. С одной стороны – хорошо, с другой - занять коллектив зимой нечем.
- На Западе есть положительный опыт в этом смысле, - говорит Николай Ющенко. - Там при каждом хозяйстве создано небольшое производство. Это либо выпуск каких-то запчастей и расходников к технике, либо цех по переработке сельхозпродукции. Так что в агросезон люди в поле, а зимой - тут, на переработке, при деле. У нас, ясное дело, такого практически нет нигде, потому что в производство, даже небольшое, нужны вложения, а кредитов сельчанам взять негде. Кто-то пытается совмещать растениеводство с животноводством, чтобы в зимний период люди работали на ферме. Но это непросто, и таких примеров немного.

Поэтому когда речь идет о диверсификации, нужно учитывать возможности хозяйства. Переход к выращиванию новой культуры могут позволить себе только крупные агроформирования, располагающие современной мобильной техникой. Потому что необходимы какие-то новые орудия обработки почвы, уборки урожая, очистки семян и так далее. У мелких хозяйств всего этого нет, и чаще всего они не могут позволить себе модернизировать парк. А современная техника, которой располагают крупные хозяйства, универсальна, она позволяет заниматься самыми разными культурами.
- Пока единственной культурой, которая позволяет мелким хозяйствам хоть как-то стоять на ногах, является пшеница, - говорит Николай Ющенко. - Взять чечевицу - на ней можно зарабатывать только если продавать за границу. Но как это сделать мелким крестьянам? Та же «Продкорпорация», которой отводилась роль экспортного центра, пока ничего не делает для создания инфраструктуры заготовки и реализации. Наоборот, стараются купить продукцию у крестьян как можно дешевле. Разве в этом должна быть ее роль?
Перелом мог бы наступить, существуй в Казахстане мощная система заготовки и переработки сельхозсырья. Вспомним слова Президента о необходимости глубокой переработки. Продавать за границу не сырье, а продукцию с высокой добавленной стоимостью не только выгодно, но и позволяет обеспечить сбыт прежде всего мелким хозяйствам. Только когда будет такая цепочка, рынок окажется в ситуации ценовой стабильности. До тех пор его будет штормить год от года, и крестьяне будут балансировать на грани выживания.
- Возьмем бобовую культуру нут, - говорит Николай Ющенко. - Ее у нас тоже пытались выращивать, но сбыта нет. При этом у нас в стране огромный дефицит белка в питании скота. Все это сдерживает развитие животноводства, сам Минсельхоз признает - скот в стране фактически голодает. Дефицит белка в рационе 25-30%! Так почему бы не сделать логичные шаги и для диверсификации, и для поддержки животноводства: поставить в регионах несколько заводов по переработке бобовых культур на корма? Принимать нут по цене, устраивающей крестьян, обеспечивать животноводов комбикормами. Всем было бы хорошо. Переработка зерна - это же тоже очень прибыльно. Если бы вырабатывали глютен из пшеницы, мы бы могли не только продавать продукт с высокой добавленной стоимостью, но и оставлять себе зерноотходы, также необходимые для полноценного рациона скота. Плюс - это занятость людей на селе в межсезонье. К сожалению, этого нет…

Написать комментарий

Поля со * обязательны для заполнения

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке выше.
Символы не чувствительны к регистру
Другие материалы рубрики
  • Внеклассный урок 21.04.2018

    По всей республике будут исправлять белорусские типовые проекты. Процесс пошел с подачи карагандинских застройщиков и руководства области. Речь идет не об одном десятке школ, строительство которых оказалось под большим вопросом, из-за того что в проектах, закупленных ТОО «НИИТЭП» (Институт жилища), были заложены материалы и технологии, которых у нас нет. Проблемы возникли, едва подрядчики приступили к основным работам. Оказалось, что в Беларуси по-другому делают перекрытия зданий, используют другие марки бетона, кирпича, щебня, а также оборудование для отопления и т.д.

  • Диалог науки и бизнеса 19.04.2018

    Председатель правления АО «Фонд науки» Ануарбек Султангазин попросил у акима Карагандинской области выделить один километр интенсивно загруженной центральной дороги для тестирования инновационной разработки - модифицированного битума. Таким образом производитель нового продукта сможет доказать властям его износоустойчивость и эффективность, а в дальнейшем получать заказы и улучшать качество дорог по всему региону. Модифицированный битум - лишь один пример результата слаженного тандема работы науки и бизнеса, когда производственники ставят конкретные технологические задачи, а ученые успешно их решают. Или наоборот, когда ученые предлагают свои инновационные разработки, а предприниматели внедряют их у себя на предприятиях. Именно этого и добиваются власти региона, взявшись за воссоединение науки и производства: получить «на выходе» конкурентоспособные продукты, прорывные технологии и инновационные разработки, которые будут семимильными шагами продвигать вперед экономику нашей страны и при этом сохранять экологию. 

  • Как выиграть биржевую байгу 19.04.2018

    Казахстанцы научатся вкладывать деньги в акции и получать дополнительный доход - в этом им помогут опытные специалисты. В честь 25-летия Казахстанской фондовой биржи и при ее активной поддержке компания «Фридом Финанс» проводит конкурс лучших инвестиционных стратегий на Казахстанском фондовом рынке среди розничных инвесторов, в том числе и студентов.

  • Сары-Арка зажжет голубое топливо 14.04.2018

    Везде, где есть газ, население и бизнес выбирают его для отопления и других нужд. Даже убеждать никого не приходится, потому что комфорт, удобство, экологические и экономические выгоды очевидны. На совещании по строительству магистрального газопровода «Сары-Арка» под руководством акима области в первую очередь обсуждались технические стороны проекта, вопросы территориального согласования и участия местных производителей в реализации крупнейшего в стране плана газификации. 

  • Оптимизм резидентов 12.04.2018

    В результате модернизации Карагандинского литейно-машиностроительного завода ТОО «Maker» корпорация «Казахмыс» увеличит импортозамещение до 70%, кроме Казахстана продукцию планируется поставлять на рынки Китая и Ирана.  С ходом реализации проекта, который был запущен в 2014 году и рассчитан до 2019-го, ознакомился в ходе инспекционной поездки председатель Комитета по инвестициям МИР РК Ерлан Хаиров.  Стоимость данного проекта составляет 13,7 млрд тенге, создано 99 рабочих мест. Предприятие по изготовлению и ремонту горно-шахтного оборудования оснащено роботизированными комплексами и оборудованием, многое из которых пока не имеет аналогов на постсоветском пространстве. Это позволит увеличить номенклатуру завода с 5000 до 15000 наименований и в 3-4 раза производственную мощность, до 12 тысяч тонн продукции в год. 

  • Инженерные идеи 12.04.2018

    В течение десяти дней будущие горняки и электроэнергетики, постигающие азы своей специальности в Карагандинском государственном техническом университете, могли почувствовать себя настоящими профессионалами, инноваторами и руководителями собственных предприятий. На днях в КарГТУ прошел отборочный этап крупнейшего Международного инженерного чемпионата CASE-IN по решению топливно-энергетических и минерально-сырьевых кейсов. Студенты решали самые настоящие проблемы действующих предприятий, чтобы повысить уровень знаний, набраться опыта и показать себя перед будущими работодателями.

  • Оперяется кооперация 10.04.2018

    Как малым предприятиям «дорасти» до требований нацкомпаний и стать их поставщиками, какими инструментами и гарантиями они могут воспользоваться - эти и другие вопросы обсуждались в Караганде на круглом столе на тему «Налаживание кооперационных связей между отечественными товаропроизводителями в целях развития местного содержания». На самом деле потенциал малого и среднего бизнеса огромен, он может закрыть значительную часть потребностей крупных игроков рынка в оборудовании, запасных частях, расходных и иных материалах. Вместе с тем только АО «АрселорМиттал Темиртау» ежегодно закупает импорта на миллиарды тенге. Чтобы разорвать сложившиеся связи, потребитель должен быть уверен в своей выгоде. Поэтому потенциальные потребители резонно требуют: сначала наладьте производство, покажите товар лицом, а потом уже мы подумаем о сотрудничестве. В этом и есть самый большой подвох для МСБ, ведь организовать выпуск новой продукции - это поставить на кон само существование предприятия, потому что если не будет сбыта, то ему попросту придет конец. 

  • Деньги на пашню 10.04.2018

    Минсельхоз Казахстана направит на кредитование весенних полевых работ 60 млрд тенге. Аналогичная сумма на краткосрочные займы аграриям выделялась республиканским бюджетом и в прошлом году. Распределяет деньги холдинг «КазАгро» по трем направлениям. Большую часть суммы, 28 млрд тенге, составит прямое финансирование крупных сельхозформирований через Аграрную кредитную корпорацию, дочернюю структуру холдинга. Еще 22 млрд уйдёт на займы крестьянам через банки второго уровня. На фондирование сельских кредитных товариществ (объединяющих средние и мелкие хозяйства) уйдёт 10 млрд тенге.