26 августа 2017 года 1638

Растим бобы на экспорт

Автор: Сергей БУЯНОВ

«В Европе аграрии, как у нас, глупостями не занимаются, выращивая по 10 центнеров пшеницы с гектара. Если и занимаются зерном, то получают не менее 60 центнеров. Причем стараются производить именно дорогие, востребованные на рынке твердые сорта пшеницы. А если условия позволяют, то выращивают высокорентабельные культуры», - говорит Павел Лущак, директор ТОО «Найдоровское», лидера диверсификации в Карагандинской области.

Органика в цене

ТОО «Найдоровское» работает на землях Осакаровского района. Несколько лет назад тут первыми в регионе начали культивировать масличный лён, добившись успехов и в выращивании востребованной культуры, и в ее реализации - практически весь объем уходит на экспорт в Европу.
Пшеница также занимает большие площади хозяйства, в нынешнем году - 11600 га. Однако постепенно ее теснят все новые культуры, обещающие большую прибыльность. Так, в нынешнем году посевы льна тут заняли 3300 га, подсолнечника - 450 га, картофеля - 90 га.
Что касается пшеницы, то есть план по постепенному переходу к твердым сортам. Для этого в нынешнем сезоне небольшой участок был отдан под эксперимент: на площади 60 га представители компании «Nourivit» из Австрии заложили опытные поля. Привезли свои семена и даже собственные удобрения. Цель - отработать в нынешнем году агротехнологии и оценить перспективы дальнейшего расширения посевных площадей.
- Сорт у них очень интересный, - говорит Павел Лущак. - Пшеница невысокая, стебель сантиметров 40, но зерно очень крупное. Вес 1000 зерен - 52 грамма, тогда как по нашей мягкой пшенице 35-42 грамма уже считается хорошо. На разных участках они варьировали нормы высева, объем внесенных удобрений, чтобы отработать технологию под наши условия. Привезли 18 тонн жидкого азота, чтобы улучшить состояние почвы. Очень основательно подошли к делу. Компания эта серьезная, я летал к ним в Вену на День поля, познакомился с хозяйством. Собственные поля у них и в Австрии (1800 га), и в соседней Венгрии (2300 га). Земли у них тоже влагой не избалованы, но благодаря семенам, агротехнологиям и удобрениям они получают очень высокий урожай зерна, по 40-60 центнеров с гектара.
Павел Лущак имел возможность познакомиться с тем, как устроен аграрный бизнес австрийских коллег. Его основа - именно высокорентабельные культуры. В частности, компания является крупнейшим производителем мака в Европе, им они засевают 1200 га. Также выращивают амарант, который дает 30 центнеров с гектара, а продается по цене 1500 евро за тонну!
Очень серьезный упор делается на производство органической продукции. Так, австрийцы выращивают огурцы. Но не для супермаркетов, а для фармкомпаний. Органическая продукция в виде огуречного концентрата идёт на производство кремов, лосьонов и прочего. Естественно, по очень высокой цене. Производятся тут и органические цветы для фармкомпаний, которые идут на изготовление косметики. Продаются они также по очень высоким ценам.
- У нас перспективы органики тоже очень хорошие, - говорит Павел Лущак. - Мне уже три года предлагают перейти на выращивание не обычного льна, а органического. Его цена в четыре раза выше продовольственного - 1000 евро за тонну. Что интересно, до 2009 года у нас лён именно органическим и был - мы работали без удобрений. Но тогда о таких перспективах мы не знали, начали работать с удобрениями и химпрепаратами. Теперь нужно изменить схему работы в хозяйстве, вывести отдельно поля, где будет идти органическое производство, пройти сертификацию. На эту процедуру надо 3-4 года. Но мы планируем пройти это, поскольку выгода очевидна. Даже если урожайность на органических полях будет намного ниже, более высокая цена сделает это направление привлекательным.

Программа в тренде

Производить высокорентабельные культуры с хорошим потенциалом сбыта - именно к такому формату работы и подталкивает Минсельхоз РК аграриев страны, указав в новой Государственной программе развития АПК РК на 2017-2021 годы целевые показатели по диверсификации посевных площадей. Цель - уйти от преобладания пшеницы в структуре пашни.
Свое наступление на пашню Казахстана пшеница успешно вела два последних десятилетия. В итоге к 2015 году доля этой культуры составила 64% от общих посевных площадей Казахстана. А это - в полтора раза больше научно обоснованной нормы! Казалось бы, в чем проблема? Ну проще аграриям сеять пшеницу - пусть ею и занимаются. Но так безобидно все лишь на первый взгляд. Уход растениеводства страны в монокультуру привел к целому комплексу проблем - от снижения рентабельности всей отрасли до истощения земель.
В Госпрограмме развития АПК ориентиры указаны чётко - за пять лет снизить долю пшеницы с нынешних 64% до 46%. При этом площади масличных культур должны вырасти с 2 млн га до 3 млн га, ячменя - с 1,9 млн га до 2,8 млн га и так далее.
Посевная кампания нынешнего сезона уже прошла под знаком новой политики Минсельхоза РК. Чтобы стимулировать изменения, финансирование полевых работ за счет бюджетного кредита нынешней весной велось с учетом приоритетности культур - в первую очередь дешевые деньги выдавались на сев ячменя, овса, рапса, льна, подсолнечника.
Оптимальным вариантом было бы чередовать зерновые культуры с зернобобовыми, поскольку они насыщают почву азотом и восстанавливают плодородие истощенной пашни. Именно поэтому Минсельхоз РК одним из приоритетов в диверсификации посевных площадей назвало расширение посевов чечевицы. И крестьяне сразу же оценили преимущество этой бобовой культуры.
Выступая в середине августа в Правительстве, первый вице-министр сельского хозяйства Казахстана Кайрат Айтуганов сообщил, что в целом площади востребованных культур (лен, рапс, подсолнечник, чечевица, нут, ячмень, овес, сахарная свекла и кормовые) в нынешнем сезоне выросли на 905,5 тыс. га (при общей посевной площади 22,1 млн га).
При этом поля чечевицы увеличились почти в три раза - с 105 тыс. га в прошлом сезоне до 295 тыс. га в нынешнем. По итогам жатвы это позволит Казахстану занять четвертое место в мире по экспорту бобов: сразу после посевной практически весь объем будущего урожая был законтактирован на внешние рынки.

Цена радует

В Карагандинской области первыми чечевицу начали сеять в Осакаровском районе. Причем двух видов: зелёную тарелочную выбрали ТОО «Едрей» в селе Иртышском (посевная площадь 200 га) и ТОО «Бирлик-2006» в селе Сенокосном (50 га). Все то же ТОО «Найдоровское» остановило выбор на красной чечевице (200 га).
- Чечевица - идеальный предшественник зерновых культур в севообороте, поскольку она обладает способностью связывать азот из воздуха и накапливать его в почве, - говорит Кайркен Ешманов, агроном ТОО «Едрей». - Это именно то, что нужно истощенной пашне. Жаль, что в Казахстане ею никогда не занимались, поскольку специализация региона была сделана на пшеницу и на фураж. Хорошо, что сейчас крестьяне сами могут решать, какую культуру им выгоднее выращивать.
В течение всего года крестьяне мониторили ценовую ситуацию на рынке. И она их радует. Спрос на чечевицу стабилен на южном направлении - от Узбекистана до Индии. Причем транспортных расходов при реализации не будет - покупатели готовы сами забирать урожай с поля. В зависимости от качества тонна бобов сейчас стоит 180-200 тыс. тенге. А это - в пять раз выше нынешней цены на пшеницу. То есть при одинаковой урожайности на 200 га чечевицы хозяйство сможет заработать столько же, сколько на 1000 га пшеницы.
Высокая цена на чечевицу объясняется просто - она очень богата белком, содержание которого в семенах доходит до 35%. В странах, где мясо недоступно населению по экономическим причинам, именно блюда из чечевицы восполняют потребность в протеине. А в средиземноморской кухне (например, в Турции) чечевица - один из важных продуктов благодаря своим вкусовым и диетическим особенностям. В Европе также растет спрос на чечевицу, поскольку она обладает свойством не накапливать в себе ни химикаты, ни радионуклиды, а значит, удовлетворяет критериям модных сейчас «органических» продуктов.
Вегетационный период чечевицы длится 85 дней. То есть созревание наступает к середине августа. Это тоже очень радует крестьян, поскольку сроки жатвы не накладываются на другие культуры - зерновые поспевают позднее.
- Так что по всем параметрам чечевица - это наша культура, - уверен Павел Лущак, директор ТОО «Найдоровское». - Нынешний засушливый год показал, что она устойчива к таким жестким погодно-климатическим условиям. Мы одно поле уже убрали, получили вполне неплохой урожай, порядка 10 центнеров с гектара. На втором рассчитываем взять даже немного больше.
Продавать чечевицу нынешнего урожая карагандинские крестьяне не будут. Цель нынешнего года состояла в том, чтобы отработать агротехнологии, а из первого урожая сформировать семенной фонд. Это позволит в следующем году расширить посевы.
Павел Михайлов, директор ТОО «Бирлик 2006», говорит о том, что бобы нынешнего урожая подработают на специальном оборудовании, чтобы отсортировать самое качественное зерно. Так сформируют семенной фонд, который позволит в следующем году посеять чечевицу уже на 250 га. То есть нынешние площади под перспективной культурой увеличатся в пять раз. Аналогичные планы по продолжению диверсификации у других хозяйств. Можно не сомневаться, что, глядя на позитивный пример, появятся и другие желающие подключиться к выгодной тенденции.

Фото Дмитрия КУЗМИЧЕВА

Написать комментарий

Поля со * обязательны для заполнения

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке выше.
Символы не чувствительны к регистру
Другие материалы рубрики
  • «Атамекен» определил приоритеты 23.06.2018

    В Астане прошел V Съезд Национальной палаты предпринимателей, на котором определены стратегические задачи на ближайшие 5 лет.  «Сегодня государство создало для бизнеса благоприятную среду. Это льготное финансирование, налоговые преференции, возмещение затрат, долгосрочный заказ и приоритет в регулируемых закупках. Мы предлагаем предоставлять господдержку в обмен на встречные обязательства бизнеса», - заявил председатель правления Национальной палаты предпринимателей Аблай Мырзахметов.

  • На расстоянии двух часов 23.06.2018

    Пилотный проект «Смарт-сити», цифровизация в здравоохранении, опыт реализации механизмов государственно-частного партнерства, производство и поставки промышленной продукции по системе кооперации, наращивание потенциала Продовольственного пояса столицы - эти и другие приоритеты развития нашего региона отмечены в ходе бизнес-форума «Межрегиональное сотрудничество: город Астана - Карагандинская область» с участием акима области Ерлана Кошанова и акима города Астаны Асета Исекешева.

  • С “Бастау” не страшно 23.06.2018

    О том, как мать троих детей после семи лет работы в должности фармацевта медицинского учреждения стала бизнесвумен, Меруерт Шайкенова рассказала на Форуме выпускников и участников проекта «Бастау», который состоялся в Астане в рамках V Съезда НПП РК «Атамекен». Говорит, не страшно было начинать свое дело, заручившись знаниями и реальной поддержкой госпрограммы. После обучения в рамках проекта «Бастау-Бизнес» Меруерт взяла микрокредит в АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства» 4 миллиона тенге на строительство аптеки и приобретение оборудования. Стоимость самого проекта - 15 миллионов, это собственные и заёмные средства. Полученные знания весьма нужные, говорит бизнесвумен, ведь она теперь владелица круглосуточной аптеки «24 часа» в Каркаралинске и руководитель небольшого коллектива из четырех человек.

  • Как решиться на путешествие? 23.06.2018

    Ну кто из нас не мечтал посмотреть мир и лично окунуться в атмосферу другой культуры? Мечтают многие, но решаются единицы. А почему? Ведь жизнь проходит, а мечта так и остается мечтой. Хватит отговорок! Главное - желание, а способ реализации найдется! Для начала разберитесь со своими страхами. Подумайте, что конкретно вас останавливает? Рассмотрим самые популярные фобии:

  • Минсельхоз определил приоритеты 21.06.2018

    Минсельхоз РК не собирается поддерживать отечественное сельхозмашиностроение. Кроме того, ведомство планирует отобрать у севера страны статус крупнейшего производителя сельхозпродукции, а выдачу кредитов «КазАгро» сделать автоматической. Эти и другие планы озвучил 15 июня в Астане министр сельского хозяйства - вице-премьер РК Умирзак Шукеев в ходе отчётной встречи с аграриями.

  • Специалисты новой формации 21.06.2018

    В Карагандинском государственном техническом университете состоялось открытие научно-образовательного комплекса «Индустрия 4.0». Теперь студенты главной кузницы кадров для горнодобывающей и энергетической промышленности смогут осваивать новые технологии на современном оборудовании ведущих мировых производителей, а предприятия - заблаговременно готовить для себя специалистов в нужных областях. 

  • Кредит на дело 21.06.2018

    В разгар строительного сезона шлакоблоки от местных производителей Каркаралинска влет уходят по адресатам. Этот незамысловатый, но стойкий строительный материал, сделанный из отработанного шлама и цемента, уже успел себя зарекомендовать. Чуть ли не половина новостроя районного центра сделана именно из него. 

  • Пшеница возвращается 19.06.2018

    Весенний сев в Казахстане окончен. Крестьяне посчитали свои расходы на проведение полевых работ и теперь в раздумьях - удастся ли им осенью продать урожай по выгодной цене и оправдать свои расходы? Пока есть аргументы как за, так и против роста цен на различные виды сельхозпродукции. Аграрии с грустью вспоминают те времена, когда получали до 100% прибыли с каждой тонны выращенной пшеницы и могли вкладываться в развитие своих хозяйств, обновляя машинно-тракторный парк и строя склады. Но урожаи последних лет приносят лишь разочарование. Так, в прошлом году при средней себестоимости 37,5 тыс. тенге за тонну продавали крестьяне товарную пшеницу по 42 тыс. тенге. И в этой цене «сидели» еще 3 тыс. тенге расходов на транспортировку. То есть реальная прибыль с тонны составляла всего 1,5 тыс. тенге, рентабельность оказалась на уровне 5%!